昭和51年の創業以来、美しい阿蘇外輪山に囲まれた阿蘇で、美味しさにこだわった「阿蘇たかな漬」作りに取り組んで参りました。地元・国産の素材を使い、伝統を引継いだ昔ながらの製法で、ひとつひとつ丁寧にお作りしております。また、安心・安全な商品をご提供できるよう厳重なチェック体制で衛生管理に日々努めております。
ものづくりへのこだわり。その原点は、「手間を惜しまない」「衛生管理への責任」にあると、私どもは考えます。お客様には、「阿蘇たかな漬」を始めとして、全国から数多くのご利用を頂き、社員一同深く感謝致しております。
阿蘇たかな新漬は、高冷地に栽培される阿蘇特有の風味をもつ特産品で親しまれています。
・1kg 2,700円 ・1.5kg 3,200円
・2kg 3,700円 ・3kg 4,300円
阿蘇で栽培されたしその実を１粒１粒手作業で摘み、塩漬け熟成させしょうゆベースの調味料で味付けしました。とても爽やかで料理のアクセント、薬味、酒のツマミ、ご飯でも美味しい商品です。
130g 650円
阿蘇神社から入った横参道、その、どこか懐かしい町並みの中に「つけもの処 健蔵（門前町店）」はあります。こんこんと湧き出る水基がお客様をお迎えしています。
「つけもの処 健蔵（門前町店）」では、高菜製品やさまざまな健康食品など数多く取り揃えております。また試食コーナーも充実しており、冬は湧水で煎れたお茶、夏は冷たい湧水でお客様をおもてなししております。阿蘇観光の際には是非お立ち寄り下さい。
